WeckShop.ch
★★★★★Kunden Erfahrungen (Google)
Rechnungskauf Portofrei Easy Rabatt 3-fach sicher
  Warenkorb: 0 Art. | 0,00 CHF   Konto  %

Das 1 x 1 des Einkochens

Bild Das 1 x 1 des Einkochens

★★★★★ Kunden Erfahrungen ansehen

  • UMFASSEND: Alle Techniken des Einkochens und Haltbarmachens!
  • VIELFÄLTIG: 100 Rezepte von Marmeladen bis zu Herzhaftem im Glas.
  • GLÄSERWAHL: Finden Sie passende Gläser und Verschlüsse für jede Speise.
  • SAFETY FIRST: Vermeiden Sie gesundheitsschädliche Fehler dank präziser Anleitungen.

Art.-Nr.: 9783702016500

Sofort lieferbar (22 auf Lager)

37,35 CHF je Stück

 
Sparen Sie jetzt mit Easy Warenkorb-Rabatt
ab 50 CHF Warenkorb:   -5%  ab 100 CHF Warenkorb: -10%  ab 250 CHF Warenkorb: -15%  ab 500 CHF Warenkorb: -20% 
  

Lieferzeit & Versandkosten
Wenn Sie in den nächsten 2 Stunden bestellen:
Lieferung bis Fr. 18.10.24
Für portofreien Versand qualifiziert.
Evtl. Kleinmengenzuschlag.

Details zur Lieferzeit, Kleinmengen & Versand


Symbolinfo Symbol PDF DatenblattIcon Easy Warenkorb-RabattIcon lieferbarIcon Karton

Buch: Das 1 x 1 des Einkochens

  • Im WECK Shop profitieren Sie bei allen Produkten vom einfachen easy Rabatt - je mehr Sie kaufen, desto höher wird Ihr Rabatt.
  • Ab 1 Stück bestellbar
  • Versand: Wir verpacken 99% plastikfrei gepolstert. Die Lieferzeit gilt für shopübliche Mengen.
  • B2B: Preise bitte hier erfragen. Palettenversand ist möglich.

Beschreibung

Sehr schönes Grundlagenwerk, das sich mit den Techniken des Einkochens befasst. Es erklärt genau, wofür welche Gläser und welche Verschlüsse geeignet sind und wie richtig eingekocht und gelagert wird.

Im Norden wird geweckt, im Süden wird gerext! Doch die Begriffe sind austauschbar: Die führenden Erzeuger von Einmachgläsern haben den Sprachgebrauch geprägt, einerseits die Firma Weck-Glas, andererseits das Rexglas der Firma Müller Glas. Rezepte zum Einkochen und Einmachen gibt es wie Sand am Meer, doch oft werden grundsätzliche Fehler gemacht und die Produkte verderben schnell und werden sogar giftig. Gerade im Internet, aber auch in Büchern finden sich viele falsche Tipps und Irrtümer, die der Autor Punkt für Punkt aufklärt. Je nachdem, ob zuckerhaltige Konfitüren, in Essig eingelegtes Gemüse oder ölhaltige Speisen abgefüllt werden, müssen unterschiedliche Gläser und Verschlüsse bzw. Deckel verwendet werden, damit die Haltbarkeit gegeben ist. Auch für das richtige Pasteuresieren und Sterilisieren, das Abfüllen und das Haltbarmachen im Backofen, Dampfgarer oder Einkochautomaten finden sich hier alle nötigen Hinweise und Tipps. Über 100 Rezepte, von einfachen Marmeladen und Konfitüren über Säfte und Sirup, Pesto und Chutney, eingesalzene Köstlichkeiten und eingelegtes Gemüse bis hin zu Suppen, Gulasch und Rindsrouladen im Glas, runden das Buch ab. Auch Brot, Kuchen und sogar Pizza können in den richtigen Gläsern gebacken werden.

Details und Spezifikationen

  • Material: laminierter Pappband
  • Gewicht je Stück: 866 g
  • Autor: Nikolaus Tomisch und Felix Büchele
  • ISBN-Nummer: 978-3702016500
  • Untertitel: "Einrexen" & "Einwecken" leicht gemacht
  • Seiten: 254 Seiten
  • Erscheinungsjahr: 2017
  • Verlag: Leopold Stocker Verlag
  • Sprache: Deutsch

nach
oben

Shopinfos

  Shopinfos schliessen

Beliebte Infoseiten auf weckshop.ch:

Nicht das Passende dabei?
Auf der Seite Infos finden Sie: Versandinfos, Broschüren, Ratgeber, Konformitätserklärungen, Datenblätter, Produktinformationen.

@ E-Mail

  E-Mail schliessen DE | EN | FR | IT | ES

Chat • SMS
WhatsApp
Telegram
Facebook Messenger

  Messenger schliessen

Sie erreichen jetzt direkt unseren preisgekrönten Service.

Für SMS und Messenger brauchen Sie die dazu passende App.

Bitte beachten Sie unsere Datenschutzerklärung.