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Ursprünglich stammen Gewürznelken von den indonesischen Molukken-Inseln. Die rotbraune bis dunkelbraune Frucht riecht und schmeckt typisch aromatisch. Nelken harmonieren besonders gut mit Pfeffer, Zimt, Muskatnuss und Sternanis.
Mit Nelken kann man hervorragend Fleisch- und Fischgerichte zubereiten. Sie passen gut zu Lebkuchen, Glühwein und Currys und verfeinern Saucen und Marinaden
Die meisten Zutaten zum Würzen, die geschnitten, geschrotet oder gemahlen angeboten werden, gibt es auch in ganzer Form zu kaufen. Das Zerkleinern von ganzen Pfefferkörnern, beispielsweise erst unmittelbar vor dem Kochen, lohnt sich auf jeden Fall. Das unverwechselbare Aroma des jeweiligen Gewürzes bleibt in ganzer Form lange erhalten und wird erst nach dem Zerkleinern freigesetzt.
An unseren Gewürzen haben Sie lange Freude, wenn Sie sie trocken, kühl und dunkel aufbewahren. Bitte nicht mit den Fingern in das Gewürzglas gehen. Geben Sie beim Zubereiten eine kleine Menge des Gewürzes in eine Schale und fügen Sie von der Schale die Gewürze zu. So beugen Sie Unreinheiten, Feuchtigkeit und Qualitätsverlust vor.
Alle Angaben, Bilder und Beschreibungen werden mit bestmöglicher Sorgfalt zusammengestellt. Sie sind unverbindlich. Produktänderungen sind vorbehalten. Alle Massangaben unterliegen fertigungsüblichen Toleranzen von ± 5%.