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Ursprünglich stammt Estragon aus Sibirien und der Mongolei. Die grünen Blätter schmecken und riechen typisch, mild-bitter, würzig-aromatisch. Estragon harmoniert besonders gut mit Thymian, Rosmarin und Petersilie.
Mit Estragon kann man hervorragend Butter- und Sahnesaucen zubereiten. Ausserdem passt er gut zu Eintöpfe, Fleischgerichte, Eier und Marinaden.
Es werden die getrockneten Blätter und Blüten von den Stängeln und Stielen der Pflanzen gestreift und anschliessend grob zerkleinert. Gerebelte Kräutersorten haben den grossen Vorteil, dass sie das Aroma über einen längeren Zeitraum halten können.
An unseren Gewürzen haben Sie lange Freude, wenn Sie sie trocken, kühl und dunkel aufbewahren. Bitte nicht mit den Fingern in das Gewürzglas gehen - der mitgelieferte Löffel ist viel besser. Geben Sie beim Zubereiten eine kleine Menge des Gewürzes in eine Schale und fügen Sie von der Schale die Gewürze zu. So beugen Sie Unreinheiten, Feuchtigkeit und Qualitätsverlust vor.
Alle Angaben, Bilder und Beschreibungen werden mit bestmöglicher Sorgfalt zusammengestellt. Sie sind unverbindlich. Produktänderungen sind vorbehalten. Alle Massangaben unterliegen fertigungsüblichen Toleranzen von ± 5%.