Unentbehrlich zum Einmachen & Konservieren

Selbstgemachte Marmeladen sind doch immer am leckersten, oder?
Gelierzucker selber machen:
Verwenden Sie dafür Doktor-Klaus Apfelpektin. Dazu unser Bio Zucker. Im luftdichten noWaste Glas.
Doktor-Klaus Zitronensäure darf in keinem Vorratsschrank fehlen! Konservieren Sie mit dem Alleskönner Eingemachtes. Gleichzeitig sorgt es für eine frische Farbe.

Altbewährte Hilfsmittel zum Einmachen & Konservieren
Für Marmeladen, Saucen & Eingemachtes
Umweltbewusst mit noWaste Verpackungen
Attraktive Mengenrabatte - verschiedene Grössen & Grosspackungen

Dr. Huck Kochen & Backen

Zum Einmachen und Konservieren Dr. Huck

Apfelpektin vegan Pulver Dr. Huck noWaste
Veganes schnelles Geliermittel. Reich an Ballaststoffen, arm an Kalorien.

11,90 CHF* (Art.-Nr. 1100)
318 an Lager
Kaliumsorbat milder Konservierer Dr. Huck noWaste
Zum neutralen milden Konservieren von Aufstrich, Remoulade, Ketchup, Mayonn...

5,90 CHF* (Art.-Nr. 1157)
629 an Lager
Rote Bete BIO vegan Pulver Dr. Huck noWaste
Ein Superfood - reich an Folsäure und Vitaminen. Gesunde Lebensmittel Farbe...

4,40 CHF* (Art.-Nr. 1130)
368 an Lager
SALE Natron vegan Feinpulver Dr. Huck noWaste
Zur Verwendung in (Bio) Lebensmitteln zugelassen. Natürlicher Alleskönner.

9,75 CHF* (Art.-Nr. 1145)
2.277 an Lager
Zitronensäure Zitronensaftersatz Dr. Huck noWaste
Vielfältig in der Küche einsetzbar: 2g (=1 TL) entsprechen 2 EL Zitronensaf...

4,40 CHF* (Art.-Nr. 1160)
Bestellt - reservierbar
Zucker BIO vegan kristallfein Dr. Huck noWaste
Ideal zum Kochen, Backen, Einmachen, für Süssspeisen sowie für Marmelade.

2,70 CHF* (Art.-Nr. 1109)
2.283 an Lager

Apfelpektin

175g Apfelpektin Doktor-Klaus noWaste
noWaste. Veganes Geliermittel. Geliert besonders schnell und elastisch.

24,95 CHF* (Art.-Nr. 1004918)
152 an Lager
570g Apfelpektin Doktor-Klaus noWaste
noWaste. Veganes Geliermittel. Geliert besonders schnell und elastisch.

64,70 CHF* (Art.-Nr. 1004919)
52 an Lager
1000g Apfelpektin Doktor-Klaus Grosspackung
Veganes Geliermittel. Geliert besonders schnell und elastisch.

85,10 CHF* (Art.-Nr. 1004920)
25 an Lager

Bücher zum Fermentieren, Einkochen & Konservieren

WECK-Einkochbuch
Dieses Buch zeigt nicht nur das Einkochen von Marmeladen und Fruchtkompotte...

22,20 CHF* (Art.-Nr. 1001727)
40 an Lager
Das Bäuerinnen Einkochbuch
Illustriertes Rezeptbuch. Die besten Einkoch Rezepte österreichischer Bäuer...

29,85 CHF* (Art.-Nr. 9783702014704)
24 an Lager
Das 1 x 1 des Einkochens
Einrexen & Einwecken leicht gemacht. Von Nikolaus Tomsich (Autor) und Felix...

37,35 CHF* (Art.-Nr. 9783702016500)
24 an Lager
Einkochbuch: Neue Schätze für den Vorratsschrank
Die neue Lust am Einkochen! Von Patricia Stamm und Verena Stummer. Selbst ...

37,35 CHF* (Art.-Nr. 9783706626415)
4 an Lager
Natürlich einmachen: Beeren, Obst, Gemüse...
260 Seiten, 200 Fotos, gebunden. Haltbarmachen wie zu Grossmutters Zeiten i...

45,00 CHF* (Art.-Nr. 9783037805886)
23 an Lager
Eingelegte Köstlichkeiten in Essig, Öl und Alkohol
Illustriertes Rezeptbuch. 180 Rezepte für Eingelegtes in Salz, Zucker, Alko...

25,35 CHF* (Art.-Nr. 9783702011963)
22 an Lager
Marmeladen, Konfitüren & Gelees
Illustriertes Praxisbuch. 70 Rezepte & ausführliche Anleitungen.

25,35 CHF* (Art.-Nr. 9783702013332)
24 an Lager
Haltbar machen
Illustriertes Rezeptbuch. 150 Rezepte & Anleitungen zu Konservierungsmethod...

27,00 CHF* (Art.-Nr. 9783702013455)
24 an Lager
Obst haltbar machen
Illustriertes Praxisbuch. Rezepte & Anleitungen. Arten der Haltbarmachung e...

29,85 CHF* (Art.-Nr. 9783702018078)
25 an Lager

Kaliumsorbat

250g Kaliumsorbat (Potassium Sorbate) Doktor-Klaus
Pharmaqualität. In dichter wieder verschliessbarer Dose.

8,95 CHF* (Art.-Nr. 1002208)
408 an Lager
500g Kaliumsorbat (Potassium Sorbate) Doktor-Klaus
Pharmaqualität. In dichter wieder verschliessbarer Dose.

14,35 CHF* (Art.-Nr. 1002209)
197 an Lager
1kg Kaliumsorbat (Potassium Sorbate) Doktor-Klaus
Pharmaqualität. In dichter wieder verschliessbarer Dose.

28,30 CHF* (Art.-Nr. 1002210)
98 an Lager
5kg Kaliumsorbat (Potassium Sorbate) Doktor-Klaus
Pharmaqualität. In dichten wieder verschliessbaren Eimer.

98,85 CHF* (Art.-Nr. 1002211)
Bestellt - reservierbar
25kg Kaliumsorbat (Potassium Sorbate)
Pharmaqualität. Im luft- und wasserdichten Sack.

419,25 CHF* (Art.-Nr. 1002212)
3 an Lager

Zitronensäure

250g Zitronensäure Doktor-Klaus
Reine kristalline Qualität. In praktischer Dose.

7,05 CHF* (Art.-Nr. 1002221)
40 an Lager
500g Zitronensäure Doktor-Klaus
Reine kristalline Qualität. In praktischer Dose.

11,10 CHF* (Art.-Nr. 1002222)
26 an Lager
1000g Zitronensäure Doktor-Klaus
Reine kristalline Qualität. In praktischer Dose.

19,20 CHF* (Art.-Nr. 1002223)
10 an Lager
5kg Zitronensäure Doktor-Klaus
Reine kristalline Qualität. Im praktischen Eimer.

59,70 CHF* (Art.-Nr. 1002224)
1 an Lager
25kg Zitronensäure Doktor-Klaus
Reine kristalline Qualität. Im praktischen Sack.

194,25 CHF* (Art.-Nr. 1004701)
Bestellt - reservierbar

Bio Zucker

1000g Bio Zucker Doktor-Klaus noWaste
noWaste. Reiner weisser Haushaltszucker. Vegan, phosphat- & aluminiumfrei.

10,40 CHF* (Art.-Nr. 1004931)
997 an Lager
25kg Bio Zucker Doktor-Klaus Grosspackung
Reiner weisser Haushaltszucker. Vegan, phosphatfrei und aluminiumfrei.

114,85 CHF* (Art.-Nr. 1004932)
38 an Lager

Wie mische ich mir meinen eigenen Gelierzucker?

Sie möchten für 1 kg Obst 500 g Gelierzucker verwenden?
Mischen Sie dafür 15 g Doktor-Klaus Apfelpektin mit 500 g Bio Zucker.
Besteht die Marmelade aus sehr pektinreichem Obst wie Rhabarber oder schwarze Johannisbeeren, reicht auch etwas weniger Apfelpektin.
So gelingt Ihnen sicher eine leckere und 100 % selbstgemachte Marmelade! Ideal zum Verschenken.